oh dashiトマトを使ったセロリと卵のトマトスープ

材料(1人前)

  • oh dashi トマト1包
  • 水 150ml
  • セロリ5cm分
  • トマト 1/4個
  • みりん 小さじ1/2
  • 塩 ひとつまみ
  • ごま油 小さじ1/2
  • 白胡椒 ひとつまみ

作り方

  1. 鍋に水をいれ火にかけ、セロリを薄くスライスして鍋に入れる
  2. 沸騰した後に一口に切ったトマトを入れて3分ほど茹で、トマトだし、みりん、塩を入れる
  3. 強火にして卵を混ぜながら入れ、卵が固まってきたら火を止める
  4. ごま油と白胡椒をいれて完成

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